Frühlingskräuter - Kräuterlein Workshop's im Frühling:

Die „Wilden“ vor unserer Haustüre!

Es ist wieder soweit – Frühling – endlich geht’s raus in’s Grüne!

Ihr/Sie erfahren bei einem kleinen Streifzug durch unsere herrliche Natur, welche Schätze hier entlang unserem Weg wachsen und auf uns warten. Wir werden diverse „Wilde“ kennenlernen, sehen, fühlen, riechen, kosten und sammeln. Am Ende unseres Spazierganges kennt/en Ihr/Sie einige der „Wilden“, deren Merkmale, die Heilwirkungen und diverse Verwendungsmöglichkeiten im täglichen Leben, in der Küche und im Bad.

Was erwartet Sie/Euch:

Eindeutige Erkennungsmerkmale der Kräuter,

wo, wann und wie sammle ich,

wofür und was mache ich daraus,

Hintergrund Infos zu den einzelnen Frühlingskräutern.

 

Dass wir munter, frisch und strahlend im Frühling starten, dafür können und wollen uns Kräuter wunderbar unterstützen. Wildkräuter auf der Wiese entdecken und genießen!
Gemeinsam wollen wir die vitaminreichen Schätze der Wiese entdecken und unseren Vitaminbedarf nach dem Winter wieder auffüllen.
Wir tauchen ein in die Natur, bestimmen unsere Kräuter, ernten sie und verarbeiten sie anschließend vor Ort!

An diesen Vormittagen werden wir uns typische Frühlingskräuter für Kulinarisches, für die Schönheit und die Vitalität ansehen, riechen, fühlen, kosten und verarbeiten. Auf der Frühlingswiese: - lernen wir einige Wildkräuter kennen und probieren diese - bekommen Info's über ihre Wirkungsbereiche - sammeln Kräuter für einen delikaten Kräuteraufstrich, eine köstliche Kräuterbutter und für einen Wiesentrunk - was wir alles gemeinsam im zubereiten und verkosten.

Termine: 29.05.2021

Beginn jeweils: 10:00 Uhr Treffpunkt Parkplatz Domaine Pöttelsdorf.

Dauer: ca. 4 Stunden, bitte an gutes Schuhwerk denken! :-)

 

Mitzubringen: Trinkflasche, Notizblock, ev. Lupe, Kamera, festes Schuhwerk und der Witterung entsprechende Kleidung, Sammelkorb, der Spaziergang findet bei jedem Wetter statt, außer bei starkem Regen.

 

Kosten: 20,00 Euro (inkl. Skriptum mit vielen Rezepten, Lebensmittel, Material, Kostproben für zu Hause)

Verbindliche Anmeldung unbedingt erforderlich unter 0664/2411075!

Sommer voller Kräuter - Kräutersommer

Welche vitaminreiche Wildkräuter finden wir auf praktisch jeder Wiese, sie werden kaum beachtet? Viele Kräuter kann man sowohl kulinarisch, als auch in der Hausapotheke und in der Grünen Kosmetik einsetzen. Wirklich wahre Schätze wachsen vor jedermanns Haustüre und an diesem Vormittag werden wir ihnen begegnen.

Der Sommer ist die Hochsaison vieler Kräuter, die reich an ätherischen Ölen und Wirkstoffen sind.

Mit dem Johannistag am 24. Juni startet die Kräutererntezeit so richtig.

Wir machen uns auf - auf eine Entdeckungsreise in die Kräuterwelt!

Heute sammeln wir feine Wild- und Küchenkräuter und verarbeiten diese anschließend zu einem Kräuter-Aufstrich, den wir als Jause mit einem Kräuter-Brot und einem Kräuter-Saft genießen.

 

Natürlich gibt es ein Skriptum über die kennengelernten Kräuter, mit ausführlicher Beschreibung und auch vielen Rezepten.

 

 

Kräuter-Termine: 12.06., 27.06. und 14.08, Beginn immer um 10:00 Uhr.

Ort: Bezirk Mattersburg Koglberg - Treffpunkt Parkplatz Domaine Pöttelsdorf.

Kosten: 20,00 Euro (inkl. Verkostung, umfangreichem Skriptum und hergestellte Produkte)

Anmeldung bitte an: AndreaRosa Rittnauer, 0664/2411075 oder office@sgsundeeck.at