Was ist los im s'gsunde Eck in Mattersburg:

Im  kleinen, aber feinen Genuss/Hof/Dorfladen s'gsunde Eck, den AndreaRosa Rittnauer in Mattersburg betreibt, werden ganz ausgezeichnete Produkte angeboten. Für Insider war das Bauernbrot schon immer ein Begriff.
Bei der  Brotprämierung 2018 in Leibnitz gab es eine Auszeichnung:          Bauernbrot - Silber

Bei der Brotprämierung 2019 in Leibnitz gab es wieder eine Auszeichnung:

BlaufränkischNussbrot - Bronze

Rosa's Bauernlaib - Bronze

Brotbacken wie früher, mit selbst angesetztem Natursauerteig,

natürlichen Rohstoffen aus der Region und mit viel Zeit zum Reifen

der Teige!

Ich bin seit einigen Jahren leidenschaftliche Brotbäckerin und ich

weiß, dass man für diese uralte Handwerkskunst viele Jahre zur

Perfektionierung benötigt.

 

Brotbacken benötigt fünf Zutaten: Liebe, Zeit, Geduld,

Kreativität und viel Mut!

 

Daher möchte ich in meinen Workshops mein Wissen vom

Brotbacken an Interessierte weitergeben. Denn zunehmend mehr

Menschen sehnen sich nach gutem Brot, das so schmeckt wie früher

und wo nur drinnen ist, was in ein Brot gehört.

Ich kann mich erinnern, wie das früher war, wenn man zum Bäcker

ging - es duftete so herrlich nach frischem Brot, fast schon inhaliert habe ich diesen Geruch - für mich riecht es nach zu Hause, Geborgenheit, Wärme und Kindheit. Vielleicht hat das auch damit zu tun, warum ich zum Brotbacken angefangen habe - ich wollte mir diesen herrlichen Duft nach Hause holen und einwenig die Erinnerungen an Früher. Auf Vieles kann ich verzichten, aber auf mein köstliches Brot nicht!

Meine Brotbackworkshops können ohne jegliche Vorkenntnisse besucht werden, man braucht keinen extra Brotbackofen, kein teures Zubehör und kein Detailwissen. Wir backen ganz einfach Brot und es gibt natürlich Workshopunterlagen mit diversen Rezepten, die Möglichkeit zur Anmeldung für meinen Newsletter - ich versende Rezepte, die ich teilweise selbst kreiert und bereits ausprobiert habe - und natürlich gibt es einen Sauerteig zum Mitnehmen. Somit steht dann dem Beginn zum Brotbacken zu Hause nichts mehr im Weg!

Ich freue mich - bis bald Ihre AndreaRosa Rittnauer.

Kosten:

€ 68,00 pro Teilnehmer, Dauer ca. 4 1/2 Stunden, Unterlagen, Rezepte und Kostproben dürfen natürlich mit nach Hause genommen werden, Schürze bitte mitnehmen.

Wo:

7210 Mattersburg, s'gsunde Eck, Michael Koch Straße 14

Anmeldungen und Information unter 0664/2411075 oder office@sgsundeeck.at oder auch direkt im s'gsunde Eck

Eure

AndreaRosa Rittnauer